نخود سبز  400گرم-تخم مرغ2عدد نمک فلفل  پودرسیر  پودر اویشن  زرد چوبه  به میزان دلخواه  -ارد 1قاشق غذا خوری - پنیر پیتزا رنده شده 2قاشق -پیاز رنده شده یک عدد

ابتدا نخود را پخته ان را چرخ میکنیم  بعد تمام مواد را به ان اضافه کرده  وهم میزنیم  بعد از این مواد برداشته ودر  روغن سرخ میکنیم

 

مرسی آسموان جان خیلی خو رنگ و لعابه و خیلی خوشگل تزئینش کردی
 به به .دلم خواست
راستی خانومی برنجی که کنارشه رو چطور اونطوریش کردی.میشه یه کم توضیح بدی ؟
شکوفه ها رو با چی زدی .منظورم اینه که اونا سسه ؟

واسه توضیحات .عکــس و آرم و مطلب نوع دال ++++

به به خیلی خوشگله آسمان جون++
بانو جون اول یه لایه برنج زعفرونی تو کاسه میریزی لایه دوم از برنج معمولی میریزی و با دست یا کفگیر یکم فشارش میدی یه بشقاب روش میذاری و برش می گردونی به همین سادگی
من بیشتر مواقع 5 تا کنار هم می چینم شکل گل میشه
راجع به اون شکوفه ها هم فکر کنم ماست چکیده باشه که با کمک ماسوره اون شکلی شده البته آسمان عزیز خودش میاد بهتر توضیح میده 

 عزیزم درسته  اونها  ماست چکیده است  که با ماسوره ریختم  روش هم زرشک گذاشتم
  برای برنج هم اول قالب را چرب کردم  بعد کمی زعفران  داخل قالب ریختم   بعد برنج را روی ان ریختم  وبا
گوشت کوب  خیلی ارام روی ان فشار دادم  بعد در ظرف برگرداندم   برای قالب زدن هویجها  اول 7-8دقیقه انها را جوشاندم  بعد حلقهای باریک بریدم  وقالب زدم 

راستی اون کنارها هم ژله موزاییکی است که دستور ش را سلطان بانو گذاشته بود

ممنون از همه دوستان

+++  خيلي عالي بود آسمان جون چقدر هم با سليقه و عالي تزيين كردي

مرسی عزیزم خیلی عالی شده
ژله های رو هم متوجه نشده بودم چون پایین عکــس بود اونا هم عالی شده .بعدا اگه وقت کردی از ژلت برامون عکــس جداگانه بذار +

راستی یادم رفت بگم که من  حلقه های دور هویج  هایی را که قالب زده بودم  توش ماست  چکیده ریختم که شکو فه  درست شد